Шприц вакуумный (перекрутчик для колбас, сосисок, роторный) ИПКС-047МП(Н)
Если у Вас остались вопросы, свяжитесь с нами:
+7-(991)-392-76-58,
+7-(909)-142-79-91
gurikon18@mail.ru
Время работы с 09:00 до 18:00 без выходных
Назначение:
для производства сосисок, сарделек, колбас, колбасного сыра, творога и т.п. Вакуумный шприц-перекрутчик обеспечивает порционное наполнение полимерных и натуральных оболочек неструктурным фаршем или иным однородным продуктом (паштеты, плавленый сыр, творог, джем и др.).
Высокое давление нагнетания продукта, обеспечиваемое вращением ротора с 12 подвижными лопатками, а также создание вакуума в корпусе ротора гарантируют плотное заполнение оболочек. Шприц для работы в режиме перекрутчика с синтетическими оболочками в гильзе комплектуется цевками с наружным диаметром 12 и 14 мм.
Наличие трех независимых каналов автоматического управления позволяет раздельно управлять давлением нагнетания фарша, точностью порционирования и кратностью перекручивания оболочек при производстве сосисок, сарделек и колбас.
Вакуумный шприц-перекрутчик может использоваться для непрерывного наполнения оболочки и наполнения оболочки с дозированием без перекрутки комплектуется четырьмя цевками с наружным диаметром 14, 20, 38 мм и 38 мм со вставкой (для вареных колбас), вакууметром и камерой разделителем сред, предназначенной для предотвращения попадания фарша в вакуумный насос. В этом исполнении вакуумный шприц-перекрутчик может производить наполнение как натуральных, так и синтетических оболочек.
Для обеспечения работы шприца-перекрутчика с натуральными оболочками в комплектацию шприца введена дополнительная гайка (поставляется по дополнительному заказу), обеспечивающая работу шприца с открытой цевкой, что позволяет производить набивку натуральной оболочки фаршем и перекрутку при поддерживании оболочки рукой. Шприц для фарша ИПКС-047П(Н) укомплектованный дополнительной гайкой может работать на натуральной оболочке с цевками, имеющими наружный диаметр 12, 14. Возможен заказ цевок диаметром 16 и 20 мм.
Вакуумный шприц-перекрутчик совместим и легко компонуется с промышленными клипсаторами различных марок.
Шприц вакуумный выполнен из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
|
Производительность по подаче продукта в оболочку, не менее, кг/ч |
1200 |
|
Производительность по производству сосисок, не более, кг/ч |
200 |
|
Объем бункера, не менее, л |
100 |
|
Количество лопаток ротора, шт. |
12 |
|
Частота вращения ротора, об/мин |
28-93 |
|
Рабочее давление подаваемого в оболочку продукта, не менее, кгс/см 2 |
6 |
|
Масса одной дозы подаваемого в оболочку продукта |
|
|
- минимальная, кг |
0,03 |
|
- максимальная, кг |
2,0 |
|
Погрешность дозирования, не более, % |
|
|
- от 0,03 до 0,05 кг |
9 |
|
- от 0,05 до 0,5 кг |
3 |
|
- от 0,5 до 2,0 кг |
1,5 |
|
Предельное остаточное давление, кгс/см 2 |
-0,8 |
|
Установленная мощность, не более, кВт |
2,4 |
|
Габаритные размеры, не более, мм |
1100х700х1700 |
|
Масса, не более, кг |
250 |