Фаршемешалка ИПКС-019-150В(Н)

Назначение:

для перемешивания мясного, рыбного фарша и других измельченных пищевых продуктов.

Состав:

• каркас;
• дежа;
• крышка;
• мешалка;
• мотор-редуктор;
• устройство фиксирующее;
• вакуумная система, состоящая из крана напуска, мановакууметра, дросселя, разделителя сред, пневмошланга и насоса вакуумного.

Особенности фаршемешалки ИПКС-019-150В(Н):

• имеет вымешивающее устройство лопастного типа (шесть лопастей), обеспечивающее равномерное перемешивание продукта;
• крышка фаршемешалки выполнена из прозрачного оргстекла, что дает возможность визуально наблюдать за протеканием процесса перемешивания, закреплена на каркасе и оснащена амортизатором и устройством блокировки;
• крышка по периметру снабжена резиновой прокладкой для обеспечения герметичности при вакуумировании;

• каркас снабжен винтовыми опорами, позволяющими регулировать горизонтальное положение при установке фаршемешалки;
• устройство фиксирующее обеспечивает фиксацию дежи в трёх состояниях: в рабочем, в положении мойки, в положении выгрузки фарша;
• конструктивно обеспечены легкое и удобное опрокидывание дежи, её фиксация в опрокинутом состоянии на 45ºдля мойки и на 110 º для выгрузки фарша;
• дежа с внешней стороны оснащена ребрами жесткости для предотвращения деформации при вакуумации;

• в опрокинутом состоянии дежи есть возможность включения мешалки для удаления остатков продукта;
• "козловая" конструкция каркаса позволяет осуществлять выгрузку готового фарша непосредственно в стандартную чан-тележку (емкостью 100 литров), придвинутую к опрокинутой деже;
• оснащена вакуумным насосом и вакууметром для контроля остаточного давления;
• выполнена из пищевой нержавеющей стали.

Вид климатического исполнения соответствует УХЛ 4 по ГОСТ 15150-69, т.е. температура окружающей среды от плюс 1 до плюс 35 °С, относительная влажность воздуха от 45 до 80 %, атмосферное давление от 84 до 107 кПа (от 630 до 800 мм. рт. ст.).

Степень защиты электрооборудования соответствует IP 54 по ГОСТ 14254-96.

Технические характеристики: