Автомат для производства гамбургеров ИПКС-123Гм(Н)
Если у Вас остались вопросы, свяжитесь с нами:
+7-(991)-392-76-58,
+7-(909)-142-79-91
gurikon18@mail.ru
Время работы с 09:00 до 18:00 без выходных
Назначение:
(снят с производства) применяется для производства гамбургеров, котлет, наггетсов, фрикаделек и т.п. Аппарат формовки гамбургеров осуществляет формовку мясных, рыбных гамбургеров и гамбургеров из растительного, овощного сырья.
Особенности: автомат для производства гамбургеров имеет формующее устройство барабанного типа и ленточный отводящий траспортер, что позволяет, обеспечивая высокую производительность, с малой погрешностью регулировать массу заготовок гамбургеров различного диаметра. Имеет компактное настольное исполнение, может работать на мясном, рыбном и овощном фаршах.
Бункер имеет съемную крышку из оргстекла, оснащенную устройством блокировки. Аппарат выполнен из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики автомата:
| Производительность техническая по гамбургерам, не менее, шт./ч | 1680 |
| Объем бункера, не менее, л | 70 |
| Коэффициент заполнения бункера, не более | 0,7 |
| Температура фарша при формовании, °С, не более | 12 |
| Масса формованных котлет, диаметр 100 мм, г | 80-200 |
| Высота формованных полуфабрикатов, мм | 10-26 |
| Погрешность дозирования, не более, % | 5 |
| Установленная мощность, кВт | 0,55 |
| Габаритные размеры, не более, мм | 650x650x800 |
| Масса, не более, кг | 100 |
В
стандартный комплект поставки входит
барабан
ИПКС-123Гм-1/100
для производства круглых полуфабрикатов
(одинарный, диаметр формы 100 мм).
Дополнительно может быть укомплектован следующими барабанами для выпуска заготовок гамбургеров:
- Барабан (одинарный, диаметр формы 90 мм) ИПКС-123Гм-1/90. Масса формованных полуфабрикатов 65-160г.
- Барабан (одинарный, диаметр формы 110 мм) ИПКС-123Гм-1/110. Масса формованных полуфабрикатов 100-240г.
- Барабан (одинарный, диаметр формы 120 мм) ИПКС-123Гм-1/120. Масса формованных полуфабрикатов 120-280г.
При установке между бункером и формующим барабаном входящего в комплект поставки специального проставка может быть доукомплектован формующими барабанами с оригинальными формами из ассортимента:
| № п/п | Форма изделия | Наименование барабана | Цена, руб. |
| 1. |  | Барабан (одинарный, вытянутый овал) ИПКС-123-1ВО Маса формованных полуфабрикатов 55-135 г | 88678,00 |
| 2. |  | Барабан (одинарный, квадрат) ИПКС-123-1КВ Масса формованных полуфабрикатов 50-120 г | 88678,00 |
| 3. |  | Барабан (одинарный, котлета) ИПКС-123-1 Масса формованных полуфабрикатов 50-100 г | 88678,00 |
| 4. |  | Барабан (одинарный, овал) ИПКС-123-1ОВ Масса формованных полуфабрикатов 50-120 г | 88678,00 |
| 5. |  | Барабан (одинарный, окорок) ИПКС-123-1ОК Масса формованных полуфабрикатов 55-125 г | 88678,00 |
| 6. |  | Барабан (одинарный, рыбка) ИПКС-123-1Р Масса формованных полуфабрикатов 40-100 г | 88678,00 |
| 7. |  | Барабан (одинарный, сердце) ИПКС-123-1С Масса формованных полуфабрикатов 40-100 г | 88678,00 |
| 8. |  | Барабан (одинарный, треугольник) ИПКС-123-1Т Масса формованных полуфабрикатов 55-140 г | 88678,00 |
| 9. |  | Барабан (одинарный, эллипс поперечный) ИПКС-123-1ЭЛП(80x50) Масса формованных полуфабрикатов 30-75 г | 88678,00 |
| 10. |  | Барабан (одинарный, эллипс продольный) ИПКС-123-1ЭЛ(80x50) Масса формованных полуфабрикатов 30-75 г | 88678,00 |
| 11. |  | Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123-1ЭЛ(120x35) Масса формованных полуфабрикатов 35-80 г | 88678,00 |
| 12. |  | Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123-1ЭЛ(90x60) Масса формованных полуфабрикатов 45-110 г | 88678,00 |
| 13. |  | Барабан (одинарный, яйцо) ИПКС-123-1Я Масса формованных полуфабрикатов 30-100 г | 88678,00 |
| 14. |  | Барабан (одинарный, диаметр формы 90 мм) ИПКС-123Гм-1/90 Масса формованных полуфабрикатов 65-160 г | 88678,00 |
| 15. |  | Барабан (одинарный, диаметр формы 100 мм) ИПКС-123Гм-1/100 Масса формованных полуфабрикатов 80-200 г (базовая комплектация) | 88678,00 |
| 16. |  | Барабан (одинарный, диаметр формы 110 мм) ИПКС-123Гм-1/110 Масса формованных полуфабрикатов 100-240 г | 88678,00 |
| 17. |  | Барабан (одинарный, диаметр формы 120 мм) ИПКС-123Гм-1/120 Масса формованных полуфабрикатов 120-280 г | 88678,00 |
| 18. |  | Барабан (двойной, наггетсы) ИПКС-123-2НГ Масса формованных полуфабрикатов 15-35 г | 88678,00 |
| 19. |  | Барабан (двойной, рыбные палочки) ИПКС-123-2РП Масса формованных полуфабрикатов 25-40 г | 88678,00 |
| 20. |  | Барабан (двойной, рыбные палочки) ИПКС-123Гм-2РП Масса формованных полуфабрикатов 30-70 г | 88678,00 |
| 21. |  | Барабан (двойной, тефтели) ИПКС-123-2 Масса формованных полуфабрикатов 15-20 г | 88678,00 |
| 22. |  | Барабан (двойной, тефтели) ИПКС-123Гм-2 Масса формованных полуфабрикатов 16-40 г | 88678,00 |
| 23. |  | Барабан (двойной, эллипс) ИПКС-123Гм-2ЭЛ(80x50) Масса формованных полуфабрикатов 30-75 г | 88678,00 |