Автоклав промышленный вертикальный паровой ЗС-24/03П

Назначение:

используется для производства тушенки, мясных, рыбных и овощных консервов, в автоклаве можно проводить варку и стерилизацию овощей (свеклы, моркови, картофеля и т.п.) в специальной вакуумной упаковке.

Описание:

Автоклав промышленный вертикальный ЗС-24/03П (паровой нагрев, с регистратором) предназначен для тепловой стерилизации пищевых продуктов с электронной регистрацией параметров процесса. Продукт может быть расфасован в стеклянные, жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару, термостойкую вакуумную упаковку. Стенки корпуса выполнены из листовой углеродистой стали Ст3 толщиной 5 мм, соединены двухсторонним сварочным швом.

Автоклав ЗС-24/01П комплектуется двумя корзинами объемом 190 литров с набором полок, выполненных из пищевой нержавеющей стали.

Вместимость автоклава:

- по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл – 416 шт., 650 мл - 320 шт., 1000 мл – 220 шт., 3000 мл – 68 шт.;

- по жестяным банкам № 22 – 1360 шт., № 9 – 680 шт., № 8 – 690 шт., № 6 – 896 шт., № 3 – 880 шт.

Нагрев обеспечивается подачей пара от внешнего источника во встроенный теплообменник (гофрированный змеевик D28) непосредственно в корпус автоклава. После завершения процесса стерилизации через змеевик, который расположен концентрично корпусу автоклава, прокачивается холодная вода, принудительно охлаждающая его внутренний объем без необходимости слива из него воды. На корпусе автоклава предусмотрен патрубок с краном для подачи сжатого воздуха с необходимым давлением.

Все автоклавы серии ЗС-24 поставляются в полностью укомплектованном состоянии. Система управления автоклавом проверена и полностью готова к работе.

Давление внутри автоклава контролируется при помощи манометра и в случае его превышения (более 3 кг/см²) автоматически отключается нагрев, избыточное давление стравливается через клапан аварийного сброса давления.

По желанию Заказчика может дополнительно комплектоваться механизмом выгрузки, дополнительными корзинами.

Технические характеристики: