Автоклав промышленный вертикальный паровой ЗС-24/02П

Назначение:

используется для производства тушенки, мясных, рыбных и овощных консервов, в автоклаве можно проводить варку и стерилизацию овощей (свеклы, моркови, картофеля и т.п.) в специальной вакуумной упаковке.

Описание:

Автоклав промышленный вертикальный ЗС-24/02П (паровой нагрев, с регистратором) предназначен для тепловой стерилизации пищевых продуктов с электронной регистрацией параметров процесса. Продукт может быть расфасован в стеклянные, жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару, термостойкую вакуумную упаковку. Стенки корпуса выполнены из листовой углеродистой стали Ст3 толщиной 5 мм, соединены двухсторонним сварочным швом.

Автоклав ЗС-24/01П комплектуется одной корзиной объемом 280 литров с набором полок, выполненных из пищевой нержавеющей стали.

Вместимость автоклава:

- по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл – 300 шт., 650 мл - 165 шт., 1000 мл – 148 шт., 3000 мл – 54 шт.;

- по жестяным банкам № 22 – 950 шт., № 9 – 476 шт., № 8 – 480 шт., № 6 – 760 шт., № 3 – 560 шт.

Нагрев обеспечивается подачей пара от внешнего источника во встроенный теплообменник (гофрированный змеевик D28) непосредственно в корпус автоклава. После завершения процесса стерилизации через змеевик, который расположен концентрично корпусу автоклава, прокачивается холодная вода, принудительно охлаждающая его внутренний объем без необходимости слива из него воды. На корпусе автоклава предусмотрен патрубок с краном для подачи сжатого воздуха с необходимым давлением.

Все автоклавы серии ЗС-24 поставляются в полностью укомплектованном состоянии. Система управления автоклавом проверена и полностью готова к работе.

Давление внутри автоклава контролируется при помощи манометра и в случае его превышения (более 3 кг/см²) автоматически отключается нагрев, избыточное давление стравливается через клапан аварийного сброса давления.

По желанию Заказчика может дополнительно комплектоваться механизмом выгрузки, дополнительными корзинами.

Технические характеристики: