Пресс-тележка ИПКС-025-01(Н)

Назначение

Предназначена для самопресования и механического пресования творожного сгустка в бязевых, миткалевых или лавсановых мешках,для образования и подпрессовки сырного пласта, а также для отделения жидкости из других продуктов. Используется на предприятиях пищевой промышленности.

Состав:

• ванна на колесных опорах;
• две решетки;
• две плиты упорные;
• два винтовых ворота.

Описание:

Пресс-тележка для творога оснащена винтовыми съемными прессующими устройствами и съемными металлическими решетками для обеспечения дренажа молочной сыворотки или другой жидкости; имеет четыре поворотные колесные опоры (диаметром 125 мм) со стопором и откидную ручку для удобного перемещения по производственному помещению. Для отвода отделившейся в процессе прессования сыворотки в стенке ванны имеется патрубок со сливным краном.

В процессе самопрессования и в процессе принудительного прессования для интенсификации отделения сыворотки и получения более однородного по содержанию влаги конечного продукта рекомендуется встряхивать и перекладывать мешки с творожным сгустком: верхние – вниз, нижние – наверх.

Пресс-тележка выполнена из пищевой нержавеющей стали.

Вид климатического исполнения соответствует УХЛ 4.2 по ГОСТ 15150-69, т.е. температура окружающей среды от плюс 10 до плюс 35°С, относительная влажность воздуха от 45 до 80%, атмосферное давление от 84 до 107 кПа (от 630 до 800 мм. рт. ст.).

Технические характеристики: