Пресс для сыра ИПКС-058-01(Н)

Назначение:

предназначен для прессования сырных головок в форме на предприятиях пищевой промышленности.

Состав:

• каркас;
• пневмоцилиндр;
• фильтр-регулятор;
• упор.

Описание:

Под действием сжатого воздуха, подаваемого на пресс с компрессора (не входит в комплект поставки), шток пневмоцилиндра с силой воздействует на форму с сыром, заставляя сыр уплотняться.

Особенностью пневматического пресса является регулировка давления прессования за счет встроенного фильтра-регулятора. Постоянное давление в пневмоцилиндре дает возможность получить сыры с равномерной плотной структурой сырного теста, а также получить замкнутый поверхностный слой на сырных головах.

С целью увеличения количества прессуемых сыров дополнительно используется пресс ИПКС-058-02(Н), не имеющий в своем составе фильтра-регулятора.

Для установки в сырный пресс более 2-х форм, необходимо использовать дополнительные вкладыши, изготавливаемые по отдельному заказу.

Пресс для сыра ИПКС-058-01(Н) выполнен из пищевой нержавеющей стали.

Вид климатического исполнения соответствует УХЛ 4.2 по ГОСТ 15150-69, т.е. температура окружающей среды от плюс 10 до плюс 35°С, относительная влажность воздуха от 45 до 80%, атмосферное давление от 84 до 107 кПа (от 630 до 800 мм. рт. ст.).

Технические характеристики: