Ванна длительной пастеризации (ВДП 100 литров, электрическая) ИПКС-011(Н)
Если у Вас остались вопросы, свяжитесь с нами:
+7-(991)-392-76-58,
+7-(909)-142-79-91
gurikon18@mail.ru
Время работы с 09:00 до 18:00 без выходных
Назначение:
предназначена для пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов, для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустков, а также смешивания многокомпонентных составов в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленностях.
Состав:
- термоизолированная ванна с рубашкой;
- регулируемые по высоте винтовые опоры;
- крышка;
- мотор-редуктора;
- рамная мешалка;
- блок ТЭНов;
- блок управления.
Описание
ВДП представляет собой двустенную теплоизолированную прямоугольную ванну с наружной обшивкой из нержавеющей стали. Теплоизоляция выполнена из современного экологического материала, снижающего потери тепла до 30%. Ванна устанавливается на винтовых опорах, позволяющих регулировать положение ванны при установке. ВДП снабжена перемешивающим устройством, состоящим из мотор-редуктора «ХС» (Италия) и мешалки рамного типа. Оснащается одностенной крышкой, сливным краном диаметром 50 мм и блоком управления для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры продукта и теплоносителя, а также уровня воды в теплообменной рубашке.
Нагрев продукта в ванне осуществляется через теплообменную рубашку посредством нагрева теплонисителя в рубашке ТЭНами. Охлаждение продукта производится за счет вытеснения нагретой воды в теплообменной рубашке подаваемой холодной водой.
Ванна длительной пастеризации ИПКС-011(Н) выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Вид климатического исполнения соответствует УХЛ 4,2 по ГОСТ 15150-69, т.е. температура окружающей среды от плюс 10 до плюс 35 °С, относительная влажность воздуха от 45 до 80 %, атмосферное давление от 84 до 107 кПа (от 630 до 800 мм. рт. ст.).
Степень защищенности оболочки блока управления соответствует IP 54 по ГОСТ 14254-96.
Технические характеристики:
|
Объем ванны, не менее, л |
125 |
|
Рабочий объем ванны, не более, л |
100 |
|
Объём теплообменной рубашки, л, не более |
35 |
|
Максимальная температура нагрева продукта, °С |
95 |
|
Время нагрева продукта до температуры пастеризации 76°С, мин |
60 |
|
Частота вращения мешалки, об/мин |
35 |
|
Диаметр сливного отверстия, мм |
50 |
|
Установленная мощность, кВт |
12,5 |
|
Напряжение питания, В |
3N~380±10% |
|
Частота переменного тока питания, Гц |
50±2% |
|
Габаритные размеры, не более, мм |
800x900x1700 |
|
Масса, не более, кг |
110 |
Описание:
Ванна длительной пастеризации молока (ВДП) предназначена для подогрева или пастеризации молока и сливок, приготовления кисломолочных продуктов, для получения и обработки творожного и сырного сгустков, а также для приготовления многокомпонентных смесей в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленностях.
В стоимость ванны для пастеризации входит:
- Ванна двустенная с теплоизоляцией и наружной обшивкой из пищевой нержавеющей стали. Нержавеющее исполнение ванны повышает её санитарные показатели, значительно увеличивает её долговечность, устойчивость к коррозии по сравнению с моделями, в которых применяется полимерная покраска. Теплоизоляция из современного экологичного материала обеспечивает снижение потерь тепла до 30%, тем самым достигается экономия электроэнергии;
- Одностенная крышка из пищевой нержавеющей стали;
- Встроенные электронагреватели;
- Блок управления автоматический электронный с датчиками температуры продукта, температуры и уровня воды в «рубашке»;
- Съёмная рамная мешалка для перемешивания продукта (пищевая нержавеющая сталь);
- Мотор-редуктор «XC» (Италия) для привода рамной мешалки;
- Сливной кран Ду-50 с диаметром проходного отверстия 50 мм (пищевая нержавеющая сталь).