Ванна длительной пастеризации молока (заквасочник) ИПКС-011-150/3(Н)
Если у Вас остались вопросы, свяжитесь с нами:
+7-(991)-392-76-58,
+7-(909)-142-79-91
gurikon18@mail.ru
Время работы с 09:00 до 18:00 без выходных
Описание:
Предназначен для приготовления заквасок материнских и производственных путем пастеризации молока с последующим его сквашиванием чистыми культурами молочнокислых бактерий.
Представляет собой закрытую ванну с теплоносителем, в которую установлены два ушата с рабочим объемом по 20 литров. Ванна оснащена верхней откидной крышкой, мутовками для перемешивания и блоком управления, обеспечивающим нагрев и автоматическое поддержание температуры теплоносителя. Предусмотрены электрический и паровой варианты нагрева теплоносителя.
Заквасочник выполнен из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
|
Объем одного ушата, не менее, л |
22 |
|
Рабочий объем одного ушата, не более, л |
20 |
|
Количество ушатов, шт. |
2 |
|
Время нагрева закваски в ушатах с 12 до 95 °С, не более, мин |
60 |
|
Время охлаждения закваски в ушатах с 95 до 28 °С, не более, мин |
30 |
|
Расход воды на охлаждение закваски в ушатах с 95 до 28 °С, не более, м 3 |
1 |
|
Допустимая погрешность поддержания температуры, не более, °С |
2 |
|
Установленная мощность, кВт |
15,0 |
|
При работе с паром: |
|
|
- установленная мощность, кВт |
1,0 |
|
- рабочее давление пара, не более, кгс/кв.см |
1,0 |
|
Габаритные размеры, не более, мм |
800х650х1050 |
|
Масса, не более, кг |
80 |