Отсадочная машина МВ-800

Назначение:

для производства печенья, в средних и крупных предприятиях, для которых необходимо обеспечить высокую производительность и быструю смену ассортимента продукции. Данные машины электромеханические и имеют поршневой принцип действия. Поршень движется вертикально, по позволяет отсаживать печенье сразу на всю длину противня. Отсутствие шлангов позволяет увеличить количество выдаваемых заготовок до 10 штук.

Отсадочные машины формируют изделия из:

• Песочного теста (курабье, пропеллер, рогалик, подкова и другие);
• Заварного теста (профитроли, булочки, пампушки);
• Овсяного теста (с изюмом, орехом, кокосовой стружкой);
• Сдобного теста (американо и другие);
• Зефир.

Описание:

Машины дозируют тесто с помощью вертикального поршня. С помощью мощного мотор-редуктора машина нагнетает тесто в форсунки и выдавливает строго определенную порцию на противни. Регулировка осуществляется путем вращения верхней рукоятки. Доза устанавливается один раз перед началом работы машины и может легко меняться в процессе работы. Данные машины начинают работать уже при загрузке в бункер 7 кг теста. Все элементы, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Машина имеет два режима работы:

1. автоматический;
2. полуавтоматический.

При автоматическом режиме отсадка теста происходит на лист каждые 4 секунды.

В режиме полуавтомат отсадка зависит от скорости работника. Оператор нажимает на педаль и приводит машину в действие. Противни подаются и продвигаются оператором вручную.

Высота и диаметр печенья регулируется с помощью регулировки нижнего стола для противней. Базовое расстояние между форсунками составляет 75мм. При желании заказчика количество форсунок и их шаг можно изменить.

По умолчанию на базовую комплектацию машин устанавливаются форсунки типа «курабье» BC 330.

Преимущества отсадочной машины MB-800:

• Огромный ассортимент форсунок;
• Отсутствие шлангов и РТИ;
• Высокая производительность;
• Высокий ресурс работы машины и надежность конструкции;

Технические характеристики:

Комплектация:

• машина отсадочная;
• набор форсунок BC330;
• ключ специальный;
• паспорт.

Расходные материалы и аксессуары:

• Форсунки для отсадочных машин - от 500 рублей
• Бункер с электрическим подогревом - от 27 000 рублей
• Промышленную технологию и рецептуру - бесплатно! Акция
• Пусконаладочные работы - от 25000 рублей