Тестомесильная машина HWJ-50

Назначение:

Тяжеловес для промышленного замешивания плотного теста, предназначен для крупных пельменных, макаронных и пекарных производств, где требуется высокая производительность и надежность.

Описание:

Способность загружать до 50 кг ингредиентов за один цикл делает его одним из основных звеньев в автоматизированных линиях выпуска замороженных полуфабрикатов, гарантируя стабильное качество даже самого тугого теста (влажностью от 38%).

Особенности:

• Двойные лопасти месильного органа;
• Электродвигатель 3000 Вт и цепной привод рассчитаны на экстремальные нагрузки и непрерывную работу в 3 смены. Двухступенчатая коробка передач позволяет регулировать скорость замеса;
• Производительность до 200 кг/час;
• Все контактные поверхности – полированная нержавеющая сталь AISI 304 с герметичными уплотнениями. Конструкция исключает попадание смазки в продукт;
• Усиленная рама и виброизоляция.

Машина незаменима для крупносерийного производства изделий из плотного теста: пельмени/вареники промышленного формата, лапша удон и соба, чебуреки, пресные лепешки, коржи для пиццы

Технические характеристики: