Тестомесильная машина HWJ-15

Назначение:

для замешивания теста, используемое в пекарнях, кондитерских и на пищевых производствах.

Описание:

Данная модель с загрузкой 15 кг идеально подходит для небольших кафе, мини-пекарен и кулинарных цехов. Использование тестомеса сокращает время приготовления, улучшает качество теста и повышает производительность труда.

Тестомесильная машина наиболее востребована для замеса крутого теста, которое отличается низкой влажностью (38–40%) и высокой плотностью. Такие модели незаменимы в производстве пельменей, вареников, чебуреков, макаронных изделий и другой продукции, требующей тугой консистенции.

Особенности:

• для крутого теста применяются прочные лопасти, выдерживающие высокие нагрузки без деформации;
• горизонтальная несъемная чаша предотвращает налипание теста и упрощает выгрузку;
• высокая мощность двигателя обеспечивает стабильную работу под нагрузкой
• простое управление;
• интеграция на любом производстве;
• низкий уровень шума;
• высокая надёжность комплектующих.

Все контактирующие с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали. Возможно исполнение дежи в крашенном металле с нержавеющим вкладышем.

Технические характеристики: