Печь для пиццы HEP-2ST (2 яруса)

Назначение:

предназначена как для выпечки хлебобулочных изделий, так и для приготовления и разогрева различных блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей и т.д. Каждая камера имеет автономный нагрев и оборудована пекарным камнем для равномерного распределения тепла. Управление – механическое.

Описание:

Печь многофункциональна, подходит как для приготовления, так и для разогрева различных блюд. Печь можно использовать для выпечки широкого спектра хлебобулочных изделий.

Корпус печи выполнен из нержавеющей стали, внутренние поверхности – из алюминия. Для повышения безопасности персонала ручки выполнены из специального материала – термозащитного бакелита. Для визуального контроля за процессом приготовления и повышения эстетичности внешнего вида дверцы имеют смотровые окна из закаленного стекла толщиной 5 мм. Внутри каждой камеры имеется подсветка.

Особенности:

В каждой камере расположено по 2 ТЭНа – сверху и снизу. Температура нагрева – до 300°С. Каждый ТЭН имеет индивидуальный термостат, что позволяет настроить оптимальный температурный режим для приготовления конкретного блюда;

равномерное распределение тепла за счет пекарского камня, что особенно важно для выпечки хлебобулочных изделий – сдоба получается особенно пышной и вкусной, с ароматной, хрустящей корочкой;

простое и надежное механическое управление;

прорезиненные ножки для придания устойчивости.

Технические характеристики: