Подовая печь YXD-60C (лист 600*400 мм, каменный под)

Назначение:

многофункциональное универсальное оборудование для профессиональных кухонь, хлебопекарных и кондитерских цехов, пиццерий, супермаркетов и гипермаркетов. Предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева вторых блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей.

Описание:

Печь имеет три яруса. Ярус - изолированная камера с автономным температурным режимом, благодаря чему в каждом ярусе можно готовить различные блюда с разными режимами приготовления.

В каждой камере расположено по 2 нагревательных элемента (ТЭНа) – сверху и снизу, у каждого имеется независимая регулировка температуры. Диапазон – от +20 до +300 °С. Незагруженная печь прогревается до +200°С в течение 15-20 минут.

В комплект поставки к каждому ярусу входит отдельный каменный под, способствующий равномерному распределению тепла внутри камеры и создающий идеальные условия для выпечки сдобы. Кроме того, изделия можно выкладывать непосредственно на под (взамен традиционного листа).

Особенности:

• эстетичный внешний вид;
• жаропрочное стекло в дверцах. Внутри камер имеется подсветка;
• мобильная конструкция с передвижной несущей рамой для удобного перемещения оборудования;
• простое и надежное электромеханическое управление.

Технические характеристики: